2024年中国郑州冷冻食品展览会（郑州国际会展中心）

2024年展会乘势而起，焕新升级。第十七届中国冷冻冷藏食品展、第三届中国预制菜展览会、第十七届中国餐饮食材展三展同期，将于8月8日-10日在郑州国际会展中心盛大启幕，届时将迎来一场行业盛宴。

8万+平方米展会规模、十二馆齐开

8大主题展区、 聚焦冷冻餐饮食材全产业链

上万款行业新品首发、数千款爆品呈现

头部品牌齐聚，覆盖行业上中下游产业

10万+数据库多渠道宣传，深化供需对接

360°全网营销，引爆行业关注

10+场全维度高质量发展行业论坛，年度大聚

连续十几年深耕食材行业，线下累计举办中国冷冻冷藏食品展、中国牛羊肉产业大会、中国火锅火锅料节、中国调理食品节、中国预制菜展览会、中国火锅烧烤食材节等，累计展览面积超60万㎡，展品百万余种，服务企业超40000家先后孵化100多个行业爆品，为千万从业人士提供商机对接，成为更多头部企业都信赖选择的专业展会。

2024中国郑州冷冻冷藏食品展

第十七届中国冷冻食品和餐饮食材节

中国(郑州)预制菜展览会

2024年8月8-10日 郑州国际会展中心

冻立方·中国冷冻冷藏食品展历经16年资源和口碑沉底，成为冷冻餐饮食材久负盛名的风向标。通过地域辐射和渠道下沉，区域经销商、商超运营商、餐饮、流通渠道商、电商平台等构成了展会观众的主体。展会立足冷冻冷藏食品，涵盖肉类食品、水产食品、米面制品、调理食品、预制菜品、调味品及配料、火锅食材及相关机械设备等品类，是冷冻餐饮食材厂商集中维护老客户、拓展新交易的高回报展会平台。

上届回顾

参展商600余家 展览面积40000平方米

专业观众4316人 参观人次60000人次

1、15年冷冻餐饮食材行业展会经验

2、100+紧密合作的媒体及商协会组织

3、100000+的忠实专业观众

4、30000+冷冻餐饮食材生产及服务企业

覆盖冷冻餐饮食材行业全产业链，是集中会见供应商和同行的时机

展会现场主题活动（拟定）

展期将举办一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如千商大会、行业高峰论坛、技术沙龙、百企千品选品节等，邀请现场解读，聚焦行业热点，助力把握市场新热点、新趋势、新动向。

1、第十七届中国冷冻食品千商大会：大会将邀请冷冻食品行业经销商和厂家代表，业内实战营销专家及行业大咖，荟聚政府相关部门、投资人士等相关各方资源，探寻发展之路，分享经验和方法，碰撞创新转型，迈向新征程。

2、第三届中国预制菜行业全产业发展大会：大会搭建预制菜产业链沟通、交流和合作的平台。展优势、补短板、讲合作，共同努力打造中国预制菜产业的优质、高效、安全发展。

3、中国冷冻冷藏食品技术沙龙：届时将联合和企业代表举行线下技术沙龙，听先行者的经验，看未来的发展趋势，谋当下的应对策略，深度洞察分析与思维碰撞，助力企业提效增速领跑未来。

4、冻立方·百企千品选品节：百企千品项目链接媒体、展会、物流、销售、专家讲师团、资本等资源，旨在将具有爆款性质的企业单品推向各个渠道，促进中国冷冻冷藏食品行业各企业间的紧密合作。

展品类别

1、米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；

2、果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；

3、有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、杂粮制品食材等；

4、肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉、分割肉、及肉制调理、禽蛋类食品等；

5、水产类品：冷冻/速冻水产，水产调理食品、深加工水产制品等；

6、原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

7、配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

8、机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、食品杀菌设备、保鲜速冻制冷设备等；

9、包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；

10、冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；

11、连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；

12、新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等。

 

乐肴居、粮觅、安井等争推“多肉花卷”

花卷、包子这些传统面点，如何玩出新花样？新晋网红选手“多肉花卷”或许给出了标准答案。速冻花卷在早餐食品中消费认知度高、普及率高，品类赛道竞争格局激烈。然而，当前市场上的花卷产品并没有明显差异化，基本都以葱油花卷为主，口味单一、营养单一、缺乏新鲜度。洞察到这一点后，乐肴居研发团队挖掘早餐市场的消费动向，根据餐饮外食、家庭厨房等不同消费场景，在行业率先推出新品多肉花卷。

“我们开发多肉花卷Zui早是看到了华中一带有手工制作的花卷加肉的早餐店，当我们看到这个产品时，就对它的形态产生极大的兴趣，把传统的花卷进行创新升级，外观满满的肉香，更具有视觉的冲击力，一口下去满满都是肉。那时候我们判定这款产品肯定会受年轻人喜欢，经过我们对口味不断研发调整，对制作工艺的优化，率先推出多肉花卷，一经上市就受到市场追捧。”乐肴居主做高端面点，在B端服务全国3000家五星级酒店，并受到约50000家饭店的青睐，产品不仅有口碑还有知名度；在C端，乐肴居凭借商超、社区团购、电商、直播带货等新渠道发力，连续三年在天猫、京东稳居细分品类销量第一。

作为疫情中成长起来的新兴面点企业，粮觅（宁波）食品有限公司自创立起就致力于传统食品的创新，打造具有独特风味的美食，先后推出了油条包麻糍、烧麦、花卷、糯奶宝等多款速冻面点。
“在花卷的打法上，从一开始，我们的葱香花卷就跟市面普通的花卷做了创新：个头变大、葱量翻倍、进口黄油提香等，推向市场后受到众多客户的好评，这加强了我们做大花卷品项的信心。”粮觅负责人介绍，公司于2022年推出第一款多肉花卷，后针对现在年轻群体无辣不欢的口味又推出了“川香椒麻味”。花卷新体验，真香大满足，可蒸制、可微波，肥厚肉感，葱香四溢，Zui近，安井也推出了多肉花卷，有了速冻食品巨头的加入，业内对这款产品的关注度也越来越高。

据了解，除了安井、乐肴居，粮觅、河南速厨、宁波麦萌、常州漫云、大希地等品牌都生产有多肉花卷产品。