2023年上海咖啡茶饮展览会（2023FHC环球食品展）

2023FHC上海环球食品展

2023年11月8-10日

上海·新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)

全馆举办。本届FHC同期联动整体展出总面积达20万平米，较上届扩容33%，吸引2,800余家国内外企业参展，展商数量扩容25%。展品品类包含休闲食品 / 肉类 / 乳制品 / 果蔬 / 水产 / 烘焙 / 巧克力 / 冰淇淋 / 茶与咖啡 / 啤酒 / 食用油品 / 饮品 / 餐饮设备 / 冷链运输 / 餐饮智能 / 餐饮设计装饰。

第一杯五谷奶茶

2013年我和我爱人创立了沪上阿姨这个品牌，一天可以卖到3000杯，一杯7块，单月可以做到40万的销售。当时25平方做到40万，当时从早上9点开门排队到晚上11点，那时候在上海地区整个热销的场景还是挺让人震撼的。

确切的讲，主打五谷茶饮，当珍珠奶茶吸的是珍珠，而沪上阿姨告诉消费者可以是红豆、青稞、燕麦。

第一杯五谷奶茶

首创性提出五谷茶饮的概念，“一路向北”深耕北方市场

五谷茶饮在北方卖的不错，在东北有600家店，喝奶茶的话，东北是第一名，在山东超过1000家店，在河北大概400家店左右，安徽有500家店。安徽10块钱以上的奶茶店，算门店*多的。但是很可惜的是五谷茶饮卖到深圳、广州基本上没人喝，所以被迫转型。

五谷茶饮是一个小众，在四年前的时候转型鲜果茶，沪上阿姨是鲜果茶的原创，鲜果茶是以喜茶为代表的品牌在中国的新式茶饮作出了卓著的贡献。如果把它比作苹果的话，沪上阿姨是做高性价比的小米，必须承认友商在茶饮行业作出了卓著的贡献，率先做出了创新。

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鲜果茶爆红新品不断

随之，我们也推出了新的slogan，爱鲜果茶喝沪上阿姨，然后切入了一个下沉市场。尤其在北方，在长江以北一直是奶茶的荒漠，奶茶事业并不是很发达，跟供应商聊过，他很奇怪的是华北、东北卖的很差，自从沪上阿姨出现以后，他发现华北人也是喝奶茶的。

奶茶分为四大系列，奶茶系列、鲜果茶系列、鲜果酸奶系列、咖啡系列。

沪上阿姨鲜果茶也主打了一些爆款，一个叫暗夜玫瑰，这是一个畅销品，价格15块。在去年疫情间推出了鲜炖梨，近年来连续打造出了一些让消费者喜爱和青睐的饮品。