2025年上海第28届火锅食材与食品展览会（上海环球食品展FHC）

在食品行业的深远的发展历程中，FHC上海环球食品展，宛如一颗熠熠生辉的明珠，从上海这座充满包容与互联精神的国际都市，绽放其独特的光芒，吸引着全球食饮人的目光。

2024年11月12-14日，第二十七届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心盛大举行。FHC不仅见证了食饮行业的发展与变革，更是在行业交流和融合中起到了不可或缺的作用。2024FHC《展后报告》正式出炉！一起揭晓详细数据吧！

本次展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办，世界中餐业联合会协办，并得到了行业协会和各单位的大力支持。

2024FHC以170,000㎡展出面积、2,750家来自超过50个国家及地区的参展企业，吸引了171,828名专业买家，展出12大板块，触达食饮行业及相关产业链，展会还同期举办了数十场专业赛事及论坛、商贸配对活动等，全方位展示了国际食饮行业的丰富多元、创新和繁荣。

国际展团及展商（部分列表）

2024FHC收获了来自展商、专业买家、合作伙伴以及等多方赞誉，我们见证了无数商业合作的萌芽和行业碰撞的火花。

2024FHC的专业观众数据再创新高，达到171,828人次，同比2023年增长10.96%，观众来自食品、酒店、餐饮、零售、电商、生活方式等各领域，共同构筑一个纵横通达、深度延展的行业生态圈。其中海外观众占比也有所提升，凸显出FHC上海环球食品展的国际化程度也在不断加深。

本届FHC上海环球食品展中，全渠道媒体曝光数据达到1.2亿+，通过与FHCguanfang媒体及合作媒体的紧密合作，实现了行业数据库、社交媒体、视频平台等信息的快速传播和深度渗透。

从微信公众号行业解读到视频号展商寄语，从抖音热门话题到小红书互动参与，从微博、toutiao、知乎到美通社、Linkedin、YouTube，每一个平台都成为了FHC故事的传播者，各渠道的传播量、浏览量共同构成了一个庞大的数字矩阵，将FHC的声音传遍全球。

智慧的火花也在2024FHC迸发，对市场趋势的洞察在每一场论坛的智慧碰撞中逐渐清晰。本届展会上，我们荣幸地举办了18场高质量论坛，汇聚了业界大咖、创始人、高管以及，为行业带来了深刻的洞见和启迪。

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随着火锅行业的蓬勃发展，2025年上海第28届火锅食材与食品展览会（上海环球食品展FHC）将于今年隆重举办。本届展会不仅是国内外火锅食材及食品行业的盛会，也是展示行业创新和发展的重要平台。本文将从多个角度探讨本次展会的意义、亮点及潜在商机，以便让各位参与者能够充分了解展会的价值，抓住商机。

展会背景：火锅文化与市场需求

火锅作为中国传统饮食的一部分，凭借其独特的文化和饮食体验，成为越来越多消费者的。随着经济的发展和生活水平的提高，消费者对火锅的需求呈现多样化与个性化。这种趋势，推动了火锅食材和相关产品的市场扩展，也为行业内各企业提供了更多的发展机会。展会的举办正是响应了这一市场需求。

展会亮点：一站式食材整合平台

本届火锅展会的Zui大亮点在于其提供了一站式的食材采购平台，涵盖了从火锅底料、肉类、海鲜、蔬菜到调味品的全产业链。参展商可以通过集中展示，便捷地与来自全球各地的买家进行洽谈与交易，极大提高了交易的效率。

展品多样性：从传统到创新

随着市场的开放，多元化的火锅食材不断涌现。展会将会展示包括新型健康食材、冷冻海鲜、特色调味料以及消费者关注的有机产品等，力求满足不同消费者的需求。许多知名品牌的参展也将为展会增添不少光彩。

传统火锅底料：传承经典口味，适合保守派消费者。

健康食材：营养丰富、低脂肪的选择，迎合现代人的健康理念。

创新调味品：独特风味的调味品，为火锅增添新的可能。

素食火锅：针对日益增多的素食消费者，提供丰富的选择。

参展费用与公司介绍

本次展会的参展费用为每平方米2956元，展位面积有限，预定从速。承办本次展会的上海博华国际展览有限公司，拥有丰富的展会组织经验及强大的市场资源，致力于为参与者提供高质量的展会服务，帮助企业拓展市场和合作机会。

行业趋势：可持续发展与环保

近年来，环保和可持续发展理念日益受到重视。火锅行业也不例外，许多企业正在探索更环保的包装和生产方式。展会期间，将会出现大量以环保为主题的产品，从而引导行业走向绿色发展之路。这不仅是行业中的改革趋势，也为消费者的选择提供了更多的考量标准。

展示机会：创建品牌知名度

对于各个品牌来说，参展不仅仅是展示产品，更是提升品牌知名度和市场影响力的重要机会。通过与消费者的直接接触，加深对品牌的认知，对于拓展更广阔的市场具有极大的促进作用。我们鼓励各企业踊跃报名，抓住这次机遇。

互动体验：更贴近消费者

本届展会将特别安排互动体验区，让参与者能亲自感受火锅的魅力。无论是试吃新产品，还是参与火锅制作过程，都会为消费者增添更多的趣味体验。这不仅能增强消费者对产品的认同感，也为厂商提供了直接的反馈，有助于产品的改进和升级。

营销渠道：新媒体时代的宣传策略

在数字化的背景下，传统的营销手段已经不能满足市场的需求。展会期间，参展商可以借助社交媒体和线上平台进行宣传，扩影响力。通过合适的传播策略，将展会的精彩瞬间和品牌故事传递给更广泛的受众，进而提升市场竞争力。

结语：抓住机遇，共享未来

2025年上海第28届火锅食材与食品展览会将为行业带来新的机遇与挑战，面对变化的市场环境，各企业需以更开放的姿态参与其中，借助展会平台，共同探索火锅行业的未来发展之路。期待在不久的将来，与您在展会现场的见面。抓住这一难得的机会，让我们一起开创火锅行业的美好未来。