2024年郑州第17届冷冻杂粮食品及食品机械设备展览会（冷冻食品展）

本次展会，涵盖冷冻餐饮的十余种类目：肉类食材、速食食品、水产海鲜、火锅食材、菌菇蔬菜、配餐调料、机械设备等，全都涵盖在内。

业内龙头及后起之秀，均以各自的特色招牌为代表参与展会。

如何打通行业上下游，实现信息互通和资源共享，以及加快产业良好快速发展，是本次展会的核心问题与Zui终目标。

超40000平的展览规模以及参展人数达60000以上的超高热度，是“推新品，找爆品，就找冻立方”的真实验证。

三展联动，六馆齐开

为期三天的展会，让冷冻冷藏食品展、餐饮食材节和预制菜展览，达到空前盛况。

三展联动与六馆齐开，让餐饮界新春在中原郑州的见证下萌生。

高效率、快节奏、好品质，是当下人们的餐饮追求。

小至家庭备菜，大至餐馆堂食，节约时间和提供优质食材，是提升用餐满意度和生活幸福感

的双重指标。

这也是为什么，本次展会能掀起新热潮的原因。

品质生活伴侣，天源雪

作为本次展会的合作伙伴，天源雪一贯提倡享受品质生活。

优质饮用水与健康息息相关，冷冻冷藏食品和预制菜也为大众饮食提供便利。

行业的态势变化，归根结底是大众需求的变化。

坚守品质、满足需求、风格多样化，此三者是天源雪在发展道路上始终兼顾的。本次展会上，天源雪旗下“水中天花板”天然苏打水，作为指定饮用水，不仅通过了展会主办方中国食品报的各方面质检审核，更是凭借品质获得了参展人员饮用后的中肯好评。

8月10日，随着展会的圆满落幕，参展客商也都有各自相应的收获。

天源雪在这场展会里，看到的不仅是餐饮行业新态势，还有行业命运共通的自我勉励！

参展展品范围

◇米面制品食材：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食材；

◇果蔬制品食材：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜、蔬菜调理食材等；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖、种植基地及豆制品、 杂粮制品食材等；

◇肉类、禽蛋类：冷冻/冰鲜肉、家禽肉，分割肉及肉制调理、禽蛋类食品等；

◇水产类品：冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工水产制品等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇机械设备：冷冻食品加工机械、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房 设备、包装机械、食品杀菌设备、 保鲜速冻制制冷设备等；

◇包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等；

◇冷链物流：生鲜及冷链配送技术、冷链物流、保温系统及材料、仓储及服务商、冷藏冷冻装备、食品保鲜设备、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统等；

◇连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等；

◇新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

冻立方·2024中国（郑州）冷冻冷藏食品展

第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节

冻立方·2024中国（郑州）预制菜展览会

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趋势二：健康

近几年，随着人们健康意识的提升，吃出健康成为越来越多人的选择。速冻食品生产企业也看到了这种趋势，纷纷通过添加粗粮等新原料，助力消费者吃出健康。这在今年企业新品上也有所体现。在旗食品作为一家主打杂粮主食的企业，也从消费者吃出健康的理念中收益，发展迅速。今年，在旗食品继续围绕杂粮主食推出了杂粮南瓜糕、520枣栗子发糕、藜麦窝头、青稞荞麦红豆包、黄米馒头、糜子燕麦馒头等多款新品，继续打响杂粮主食这张名片。祐康食品作为老牌的速冻食品企业，除了推出牛肉萝卜丝包、上汤牛肉水饺、糟香猪肉馄饨、鲜肉大包、粉丝大包、南瓜开花馒头等产品外，还推出了青稞玉米馒头，开展差异化竞争。思念食品也尝试从粗粮方面创新，推出了糯高粱黑芝麻汤圆，以及“黄米入馅、软糯鲜香”的大黄米烧麦，主打健康杂粮，引领“吃出健康”的潮流。