2024年中国郑州第17届冷冻食品展览会（8月8日-10日举办）

随着全国布局不断扩大，千味央厨旗下品牌矩阵已经初步形成：御知菜、千味小厨、味宝、岑夫子、纳百味、兴客坊全品牌合体亮相，涵盖餐饮食材、预制菜、茶饮等BC端业务，向行业展示了千味央厨丰富的品牌架构和完善的产品布局。

◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；

◇肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；

◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；

◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；

◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；

◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；

◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；

◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；

◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；

◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；

◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；

展位设计新颖、菜品出餐精致吸引众多美食达人前往展位打卡。现场更有厨师亲自操刀出品，出餐形式新颖，美味巧妙诞生，一场名厨盛宴正在千味央厨展台上演。

不仅在出餐形式上大胆创新，千味央厨更是秉承创新理念，在产品上创新不止。此次展出栩栩如生的水果包新品、颠覆大众对传统春卷认知的玉米皮素三鲜大春卷、以及融合口味的桃桃瓜瓜果蔬蛋挞等产品，展现了强大的创新能力。得场景者得天下。今年，千味央厨在展位设计上重点采用了场景展示方式，重点展示了早餐、宴席、团餐、外卖四大场景。
早餐场景，千味央厨多款早餐新品实力来袭，有油条、蒸饺、包子、胡辣汤、芝麻球、卡通包、粗粮糕等多款新品；
团餐场景中，猫爪糕、蒸煎饺、香脆藕盒、大油条、红枣玉米花卷等产品，为团餐用户提供了更多新选择。
外卖油条、潼关饼……对于年轻人喜欢的外卖场景，千味央厨也提供了多款产品解决方案。

千味出手，宴席不愁。宴席场景更展示了元气米糕、猪肉藕盒、果蔬蛋挞、牛奶爆浆糍粑等多款产品，并推出精心准备的宴席菜单。

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持续聚焦多维领跑

连获“企业”、“明星单品”等荣誉称号

8日7日，郑州，一场主题为“穿越周期 冻见未来”的第十六届中国冷冻食品千商大会召开，这是冻品行业的年度盛宴，吸引、企业大咖及冻品行业经销商数百名，嘉宾观点碰撞，干货满满。晚宴上，千味央厨获得了主办方颁发的“中国冻品食材行业企业”荣誉称号。作为获奖代表，千味央厨市场总监郭杰发表感言：这是对我们企业长期以来成长与发展的认可，更是激励我们继续追求卓越的动力。“千味央厨始终将客户的需求放在首位。在多年的发展中，千味央厨始终秉承着‘只为餐饮 厨师之选’的定位，致力于为市场提供安全、美味、便捷的产品。凭借着严格的品控体系、先进的生产设备以及不断创新的产品研发，我们取得了显著的成绩。我们将倍加珍惜这份荣誉与奖项，继续不断努力，为冷冻食品行业的发展做出更大的贡献！”

△千味央厨市场总监郭杰

作为行业企业、，相信很多行业人士都想知道千味央厨的高增长秘诀。8月8日下午，中国预制菜全产业发展大会上，御知菜销售总监蔡海彬做了“持续聚焦，实现品牌多维领跑”主题分享，介绍了千味央厨的发展历程，新征程、新发展、新起点。

△ 郑州千味央厨御知菜销售总监 蔡海彬

“千味央厨做预制菜一是社会发展的需要，二是客户需求增加，三是专业人做专业事，特成立了专门的预制菜公司——御知菜，深度布局预制菜市场；布局烘焙则是千味央厨看到了咖啡茶饮门店的巨大发展潜力和对产品的极大需求，为此在上海投资建设新的研发中心，聘请专业研发团队，专注服务烘焙咖啡茶饮客户，并于2023年3月正式收购昆山味宝，作为千味央厨餐饮体系良好的互补。”蔡海彬讲道。

8月9日，在中国预制菜产业“百企千品”推介会上，千味央厨大单品——空气炸锅小胖子油条、奶油味夹心脆皮卷、糯米东坡肉、中华狮子头获得中国预制菜“明星单品”荣誉称号，奖项实至名归，获全行业认可。