2023年上海酒店软冰淇淋、酸奶冰淇淋展览会（HOTELEX冰淇淋设备展览会）

主办单位：HOTELEX组委会展览面积：400017.00平方展商数量：3196家观众数量：161699人举办周期：1年1届

上海国际酒店用品及餐饮业展览会（HOTELEX Shanghai）是目前全球范围内*大的酒店餐饮展之一。八大特色展区：中央厨房精品展区；自有品牌展区；餐饮设计展区；连锁加盟展区；国际清真链品牌专区；火锅食材展区；餐饮包装联合展区；咖啡文化节。

上海国际酒店用品及餐饮业展HOTELEX Shanghai展会将进入新的发展阶段，总体展出面积近40万平方米，参与买家超过16万人。无论从展出规模还是买家数量都创历届新高。

作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标。上海国际酒店用品及餐饮业展HOTELEX Shanghai立足于酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，提供高品质的“采购殿堂”，是国内餐饮行业嫁接全球咨询、产品，并推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、有机食品及功能食品、清真食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

连锁加盟及餐饮投资：连锁加盟品牌、风险投资机构、餐饮咨询服务、金融服务

Carpigiani集团（www.carpigiani.com ）卡比詹尼集团于1946年在意大利博洛尼亚成立，专业制造CARPIGIANI品牌手工冰淇淋机超过70年历史，是世界手工冰淇淋机行业***，并在世界各地成立分支机构。
1989年，卡比詹尼集团并入世界三大餐饮设备生产分销集团之一的意大利（Ali阿里）集团。如今，卡比詹尼已成为新鲜手工水果冰淇淋、甜点、软冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等设备生产领域的当之无愧的全球***。
卡比詹尼在全球目前拥有10个分支机构，其中于2007年在广东中山市成立亚太地区唯一生产厂，并在上海设立分公司，为亚太地区的客户提供冰淇淋生意整套经营方案。我们主要客户有:MCD,KFC,GODIVA,HILTON,哈根达斯等等。