预制菜的崛起对企业来说，一方面是消费者C端需求，另一方面是餐饮品牌连锁化的需要菜品生产更加标

伍氏（中国）有限公司

▼展位号：7.2A02

伍氏（中国）有限公司总部位于福建泉州，覆盖中西式、冷冻及常温系列、外卖团餐、智慧新零售等完整的美食品牌及产品系列。在潜心钻研具有中国及区域特色的“八大菜系”的基础上，匠心研发出符合中国大众市场的上千款标准化中餐调理类美味产品。

用心前行，腾飞2022年 伍の料理-宣威小炒肉，精选优质新鲜猪五花肉，肥瘦相间恰到好处，再辅以蒜苗段、姜碎、蒜丁、指天椒碎、线椒段、干辣椒段，在大厨的精心炒制后，宣威小炒成菜色、香、味俱全，入口鲜、香、嫩而不油腻。

伍氏日式肥牛精选高品质肥牛，由一整块肥牛肉经过排酸和去骨修肌再片成薄片，每片都肥厚均匀，制成卷状，牛肉肌理曲折蜿蜒，既有薄切的通透感，又有日料的精致感。洋葱则是这道菜的点睛之笔，质脆多汁，辣味浅淡，再切成条状，极好地调和了肥牛的腥味。

浙江耕盛堂生态农业有限公司

▼展位号：7.2A10

浙江耕盛堂生态农业有限公司专业竹笋制品研发、生产24年，“惊雷”为公司的注册商标，是国家重点林业龙头企业、国家高新技术企业、浙江省骨干农业龙头企业、安吉百笋宴和笋食笋菜的推广者、实践者。优选中国竹乡好笋源，3-5小时采挖锁鲜。建有竹笋加工生产线、调味笋罐头生产线、调味混合蔬菜生产线、硬包装生产线、软包装生产线等。

主要产品有：原味笋衣、原香小笋、丝丝分明的金丝脆笋、自然发酵的老坛冬菜香笋、刀工一绝的刀神雪笋等。

原香小笋新鲜小竹笋，剥壳杀青去草酸，铝箔装直接锁鲜，口味脆嫩，独特甜香。是油焖笋、腌笃鲜、小炒、炖菜必备良品。

刀神雪笋精选当季新鲜毛竹春笋，只取笋中间段切丝至2mm细，凉拌1min可入味、口感脆嫩，可做山珍海味，也可做小炒汤羹。

明星产品原味笋衣是百搭食材，由新鲜毛竹笋杀青烘干，冷藏存鲜蒸汽复水，切制成1.2-1.5mm厚度，薄如蝉翼。小炒、金汤入味快，好笋干有干香。干锅、拌汤、卤味、浇头、笋烧肉皆宜。

广州市仟壹生物技术有限公司

▼展位号：7.2B26

仟味,是广州市仟壹生物技术有限公司的高汤品牌，专注于高汤的研究和推广,通过1S022000食品安全管理体系和HACCP食品体系,被评为广州市科技创新小巨人企业,拥有食品出口资质。仟壹公司打造完善的供应链体系,力求快速满足全国各地餐饮和零售客户对优质高汤的需求。

仟味金汤精选圣农鸡肉鸡架、欧洲食品认证的大块猪骨头、金黄粉糯香甜的板栗、南瓜等优质原材料,采用传统工艺与现代化技术结合的方式，匠心熬制而成。高颜值,风味好。出餐快,一汤到味,提高了出品效率。

番茄汤为了保证鲜味,专属番茄基地,坚持采摘后8小时内投入制作,Zui大程度地保留番茄自然酸甜风味,色泽美观,味道鲜美,标准化出餐,口味稳定,是餐厅实现连锁化的好帮手。

菌汤坚持严选优质好菌菇,来自西南深山里的优质姬松茸、牛肝菌、黑牛肝菌等菌菇搭配,鸡油熬制,骨汤打底,口感纯正浓郁,一锅菌汤真材实料,精华荟萃,帮助餐厅轻松稳住客源。

福建省武夷山嘉乐食品有限公司

▼展位号：7.2C26

聚口福作为嘉乐食品旗下主力品牌，作为餐饮速冻菜肴品牌运营商，目标是打造的速冻菜肴品牌。在关注产品质量的同时，更在人们的健康问题上予以重视，有着“无厨师、无油烟、5分钟成就一道美食”的快捷生态理念。

 

咖喱鸡肉拥有一直被模仿的招牌咖喱酱，聚口福自制辛香咖喱，百种香料精心配制。鲜嫩多汁的鸡腿肉，无骨无皮，软绵不柴，让你的味蕾瞬间得到满足。可做盖浇、酒店菜品、意面、焗面等。