盛夏尾声，金秋将至，小编夜观星象，2023年11月8日-10日，将有一颗耀眼明星绽放在上海新国际博览中心。第二十六届FHC上海环球食品将邀请全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。

 

200,000㎡展出面积

3000+参展商

50+国家及地区

预计150,000专业观众

 

 2023年上半年，中国餐饮行业迎来了一波爆发式增长，国家统计局数据显示，上半年全国餐饮收入达到了24329亿元，同比增长21.4%。这个数字引起了市场的广泛关注，也引发了人们对于餐饮行业未来的期待。随着消费者需求的多元化，新消费场景的开拓，餐饮、食品、饮料行业普遍呈现出健康化、方便化、多元化的消费趋势。

国际大展引领食饮风口，

打造全品类商贸平台

历时26载，FHC始终以高品质、国际化、多元化为标准，同时紧跟行业步伐，创新创变，2023年在原有展品板块基础上升级焕新，精心打造10大展品板块：肉制品及水产，休闲食品，乳制品，甜食及巧克力，食材供应链，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工包装，预制菜厨房，覆盖餐饮、食品、饮料上下游产业链，打造一站式食材采购与选品商贸平台。

金秋宜收获，

万亿商机就在FHC

Food& Hospitality系全球巡展，拥有庞大的全球买家资源库。FHC作为系列展会之一，是我国内食品餐饮业内领先的贸易展览会之一，以及各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。

2023年展位销售火爆，接近售罄，众多行业内头部企业已确认参展，是众买家绝不能错过的采购交易和寻找商机的机会。

小编带大家一览目前部分确认参展的展商名单，排名不分先后:

肉制品及水产（进口部分）

雨润-Beretta、泰森食品、中粮进口、JAC、丽德尔、真牛馆、立达尔、珀顿、道和盛邦、澳宸、橡润、吉尔麦斯、格润米特等；

肉制品及水产（非进口部分）

五丰上食、联豪、爱森、天圣福味、牛联、亚洲渔港、特华得、新渔港等；

休闲食品

亿滋、天喔、沃隆、金多多、全球汇、养乐多、宾得宝、李子柒、肯蒂娜、元和恒泰、四海致祥、紫微天星、悦彩芳、黑甜、麦乐嘉、韩味源、漫盒等；

乳制品

蒙牛、南侨、中粮、三元、维益、熊猫、嘉品多、青岛可颂、两点水、玛力佳Saliter乳品、味熙、诺牧心、融麦益通

甜食及巧克力

瑞特滋、爱普诗、萨洛缇、得多、爱彼娅、蜂雪颂、Goufrais、爱莲巧、优鲜沛、佰司卓、冠生园、和福、圣诺、大白兔、鲸容、巧可美、朝日、正广和、漫盒、翡冷翠、蓝河、裕和

调味品及粮油

创味厨、海乐、意文、曾味、京日、大多福、易贝斯特、奥莱奥原生、伯爵、贝多力、皇家莎萝茉、佰多力、中企华业、康赢、赛维利斯

咖啡茶饮&烘焙轻餐

南侨、王力、Mings、维益、茶里、荷美尔、立高、宜佳、贝克威尔、幸福西饼、润玛、牛氏、费氏、奇滋美、元宝等；

预制菜厨房

梅林、辛普劳、雪川、朕宅、耕盛堂、美焕、意文、帝志、麦西恩、泰安京日丸善食品、炜洹、元盛、凯达、薯旺等；

啤酒类

万多吉、蓝奥、粉象、班露等

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把握海内外食饮行业前沿趋势，

汇聚新奇特产品

与此同时，海外展团作为FHC的重要亮点，每年都获得了各大国际协会支持，2023年将携手加拿大牛肉协会CCA、美国肉类出口协会USMEF、乌拉圭国家肉类协会INAC、丹麦农业和食品委员会DAFC、英国农业和园艺发展委员会AHDB等共同打造国际展区。

@往届FHC海外展团现场风采

50+国家展团入驻，超600+海外厂家携千万富有特色的口碑产品亮相。随小编一睹为快，以下排名不分先后，名单持续更新中：

欧盟国际展团、

丹麦国家展团、

俄罗斯国家展团、

德国国家展团、

英国国家展团、

荷兰国家展团、

奥地利国家展团、

比利时国家展团、

意大利国家展团、

奥地利国家展团、

西班牙国家展团、

塞浦路斯国家展团、

日本国家展团、

韩国国家展团、

新加坡国家展团、

马来西亚国家展团、

泰国国家展团、

沙特国家展团、

土耳其国家展团、

澳大利亚国家展团、

乌拉圭国家展团、

加拿大国家展团、

美国国家展团

讲干货，拼实操，

探究食材趋势与应用

FHC中国国际烹饪艺术比赛：

FHC中国国际烹饪艺术比赛至今已成功举办23届，该项国际性赛事自1998年首次设立单一的中西餐比赛，扩容加入甜品烘焙赛和团队邀请赛，从经世界厨师联合会认证的洲际性赛事一跃发展升级为国际A级赛事，成为国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。无论是赛事等级，比赛项目，参赛选手以及专业裁判团都已然成为国内极具规模和专业的厨师烹饪赛事盛会。

@往届比赛现场

就在8月8日，2023赛事发布会在上海召开，发布会上公布了本届赛事五大亮点及赛事规则，详情点击查看：官宣！金秋之约，“烹”然心动，第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛焕新出发！

上海国际潮流饮品创意制作大赛：

上海国际潮流饮品创意制作大赛SHANGHAI FASHION DRINKS COMPETITION（简称：潮饮大赛）于2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办，至今已步入第十个年头。

作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一举办就得到了业界的广泛认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步，做出了持续贡献。