在食品行业的深远的发展历程中，FHC上海环球食品展，宛如一颗熠熠生辉的明珠，从上海这座充满包容与互联精神的国际都市，绽放其独特的光芒，吸引着全球食饮人的目光。

2024年11月12-14日，第二十七届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心盛大举行。FHC不仅见证了食饮行业的发展与变革，更是在行业交流和融合中起到了不可或缺的作用。2024FHC《展后报告》正式出炉！一起揭晓详细数据吧！

本次展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办，世界中餐业联合会协办，并得到了行业协会和各单位的大力支持。

2024FHC以170,000㎡展出面积、2,750家来自超过50个国家及地区的参展企业，吸引了171,828名专业买家，展出12大板块，触达食饮行业及相关产业链，展会还同期举办了数十场专业赛事及论坛、商贸配对活动等，全方位展示了国际食饮行业的丰富多元、创新和繁荣。

国际展团及展商（部分列表）

2024FHC收获了来自展商、专业买家、合作伙伴以及等多方赞誉，我们见证了无数商业合作的萌芽和行业碰撞的火花。

2024FHC的专业观众数据再创新高，达到171,828人次，同比2023年增长10.96%，观众来自食品、酒店、餐饮、零售、电商、生活方式等各领域，共同构筑一个纵横通达、深度延展的行业生态圈。其中海外观众占比也有所提升，凸显出FHC上海环球食品展的国际化程度也在不断加深。

本届FHC上海环球食品展中，全渠道媒体曝光数据达到1.2亿+，通过与FHCguanfang媒体及合作媒体的紧密合作，实现了行业数据库、社交媒体、视频平台等信息的快速传播和深度渗透。

从微信公众号行业解读到视频号展商寄语，从抖音热门话题到小红书互动参与，从微博、toutiao、知乎到美通社、Linkedin、YouTube，每一个平台都成为了FHC故事的传播者，各渠道的传播量、浏览量共同构成了一个庞大的数字矩阵，将FHC的声音传遍全球。

智慧的火花也在2024FHC迸发，对市场趋势的洞察在每一场论坛的智慧碰撞中逐渐清晰。本届展会上，我们荣幸地举办了18场高质量论坛，汇聚了业界大咖、创始人、高管以及，为行业带来了深刻的洞见和启迪。

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本届FHC也将行业新风吹遍整个展会。首次创新登场的渠道选品大会，潜心调研商户需求，精心策划对接模式，成功汇聚了来自永辉、山姆、京东超市、东湖集团、国际贵都、上海大厦、久席、逸采等优质餐饮买家；爱森、清美、铭言、东方国际、食行生鲜等经销供应链商家；叮咚买菜、本来生活、百联、第一食品、集优和等渠道商超，为参与者提供了一个精准匹配、深度交流的平台，凝聚多方力量，推动行业贸易交流和发展。

备受瞩目的金苹果奖新增2项大奖，对业内具有卓越成就的个人或企业给予高度认可。FHC赛事中，世界各地的选手以创意交锋，在烹饪、咖啡、烘焙、潮饮的热门赛事中，呈现了对美食艺术的探索与致敬。这些精彩活动不仅展现了FHC的多元风貌，更为行业的创新发展提供了新的舞台和机遇。

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