2024第二十七届FHC上海环球食品展

2024第二十七届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）

展会时间： 2024年11月12日-14日

展会地点： 上海新国际博览中心 （上海市浦东新区龙阳路2345号）

规模：全馆(17个展馆）

主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会

上海博华国际展览有限公司

FHC （Food&Hospitality China）是业内极具quanwei专业展会,国内目前唯一中高端食品展会，涉及的领域覆盖了食品、饮料、肉类、海鲜、橄榄油乳制品、果蔬、啤酒、烘焙、茶与咖啡、巧克力、红酒和烈酒、酒店及餐饮设备等所有行业。展会配置高端峰会、专业国际论坛、企业会议、烹饪艺术大赛和咖啡大赛等精彩现场活动，通过全方位、深层次的交流，为全球食品饮料企业的商务拓展等专业人士进行商贸配对，建立合作关系提供广阔平台。

大批海外品牌在参加上届食品展后再次回归，最终展会汇集了包括比利时、丹麦等15个国家及地区的展团，超200家海外优质企业参展。来自世界各地的海外展团为观众带来了当地各具特色的休闲食品、饮料、肉制品、乳制品、啤酒、橄榄油、调味品等产品，为国内餐饮企业、进口食品经销商和代理商提供丰富的海外产品采购及商务合作资源。

FHC不仅为食品餐饮行业提供商贸信息交流平台，更致力于挖掘和培养优秀技能人才。本届FHC开设了30多场赛事与论坛。FHC中国国际烹饪艺术比赛、FHC中国国际甜品烘焙比赛以及FHC上海国际厨艺锦标赛，是FHC多年精心打造的三大经典赛事。使更多食品行业从业者得以近距离观摩烹饪技术与食材结合的奇妙过程，共同见证各项赛事实况与风采。

除此之外，会展还开设了10多个特色主题展区，包括了FHC上海国际咖啡美食文化节、植物基展区-PBF国际植物基食品品鉴中心、上海市对口帮扶地区特色食品展团、HAPPY CHEESE DAY 欢乐奶酪节、2021外卖产业大会嘉年华展区、水产展区、内外贸融合专馆、FHC国际巧克力艺术节、2021中国餐饮供应链与新零售展区、烘焙甜点及轻餐展区等，涵盖国内外中高端市场，有效打通上下游供应链，成就贸易促成。

其中HAPPY CHEESE DAY 欢乐奶酪节为首度亮相，参与的乳制品品牌既包括国内的蒙牛、伊利等大众熟知的品牌还有来自国外入驻中国的电商品牌。如来自瑞士的品牌瑞慕swissmooh，2012年，瑞慕品牌于瑞士正式创立，开始销售自然健康的品牌乳制品。2013年，瑞慕线上天猫旗舰店开幕，同年，线下旗舰店陆续开业。

作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，多年以来FHC始终是海内外食饮品牌入驻市场的首选平台之一。随着国内市场消费动力的迅猛增长，众多本土企业在起步成长过程中选择与FHC携手并进，逐渐发展壮大。2021年的美食之约已然落下帷幕，FHC交出了一份满意的答卷，期待2022年FHC将蓄势再起，希冀彼此用身心感受舌尖上的饕餮盛宴。

休闲零食、甜食、巧克力
食品：休闲食品·进口食品·营养健康食品·有机食品及儿童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果冻· 果脯蜜饯· 西式甜点派· 膨化食品· 肉禽类零食· 海产品类零食
烘焙轻餐、咖啡茶饮
家用咖啡机及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙设计及技术·精品茶·传统茶·茶饮加盟·烘焙原料·预包装食品·烘焙设备·烘焙包装·家庭烘焙·烘焙加盟
乳制品
·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·炼乳 ·冻乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·发酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加剂 ·设施设备
婴童食品
·奶粉 ·休闲食品· 辅食 ·保健及营养品· 奶粉· 零食 ·药品 ·原辅料 ·天然及有机食品· 天然及有机饮品 ·营养品 ·素食产品· 天然及邮寄调味· 天然及有机用品 ·特色产品
酒类
低温发酵啤酒·麦酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麦啤酒· 精酿啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒 ·威士忌·白兰地·鸡尾酒·洋酒烈性酒·传统白酒·及其他含酒类精饮品和酒配套·酒包装·酒器皿等
饮料
·酒花 ·麦芽· 添加剂 ·防腐剂 ·酶制剂· 酵母 ·高端水 ·碳酸饮料 ·功能饮料· 果蔬饮料· 果醋饮料· 固体饮料 ·植物蛋白饮料· 瓶装或袋装含水饮料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包装容器· 加工设备
肉制品
肉食及成品·保鲜分割肉·生态有机肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋类产品·冷冻食品·生鲜肉系列·调味加工肉系列·肉类切割·肉类保鲜·肉类烹饪设备
海鲜
·鱼类·贝壳·海鲜类·其他水产品·深加工类水产品·养殖技术和设备·冷冻冷藏设备·鱼机鱼具
调味品及油品
花生油·大豆油·芝麻油·橄榄油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亚麻油·荠蓝油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麦胚芽油·食盐·食醋·味精·鸡精·酱油·耗油·鱼露·豆豉·调味料酒·复合调味料·西餐调味料·香辛料·火锅底料
高端食材供应链
·即食肉制品·食品原辅料·冷冻半成品·预制菜肴·速食食品·餐饮调味品·技术类添加剂·食品加工包装·冷库设备·冷链物流·信息化服务商·成品供应链园区·交易市场
外卖产业链及包装
·快餐外卖食材· 餐饮配送· 团餐食品· 中央厨房· 铝箔餐盒 ·快餐包装 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保温盒 ·外卖包装机 ·封口机· 加热杀菌设备
火锅食材及用品
·火锅调理制品 ·火锅底料 ·鱼糜及肉糜制品· 肉类食材 ·水产海鲜·配餐调料 ·食品配料 ·禽类食品 ·速冻面点 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火锅相关设备 ·品牌火锅及餐饮连锁加盟物流服务
餐饮及智能店装设计
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