2023年第十六届中国冷冻与冷藏食品工业展
展会时间：2023年8月8日-10日
展会地点：郑州国际会展中心
 主办单位：中国食品- 河南省餐饮食材业协会
协办单位：中国食品报冷冻产业周刊 《冷冻食品》杂志

展会回顾：
“华鼎”杯第十四届冷冻食品和餐饮食材节正式落下帷幕，为期3天的展会吸引了全国各地专业观众近5万人次。
展会人气和效果获大家点赞，有展商表示：每天的效果都超预期、明年还要参加；更有观众发圈：风雨无阻，冷食展每一年都不缺席！

邀请专业买家及观众领域：
1、餐饮销售终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、电子商务
销售网站、公司经理及负责人。
2、专业农贸批发市场、大型商超、有机食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市
和便利店、专业市场等。
3、酒店、宾馆、西餐厅等重要团购单位。

参展范围：
米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、麻球、饼类、糕点等速冻预包装面制食品；
肉制品类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品；
水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；
禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品等；
火锅食材：各种火锅、烧烤品类食材；
连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
配餐调料：预制调料包、复合调味包、食用油、调味酱、汤料、底料等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
生鲜及冷链配送：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏、保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
相关设备：食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、点餐系统设备、炒菜设备等；

2022年9月7日，珠海市预制菜产业发展的座谈会在珠海召开，董明珠在会上表示，结合企业自身优势，格力电器将成立预制菜装备制造公司。

2022年12月8日，格力成立了珠海格力预制菜装备科技发展有限公司，法定代表人为董明珠，注册资本5000万元。

2023年1月14日，广东省预制菜装备产业发展联合会第一次会员大会在珠海格力电器股份有限公司召开。格力电器股份有限公司当选理事长单位，格力电器董事长兼总裁董明珠当选理事长。

从快递、家电行业，到地产、地铁等行业，预制菜掀起跨界浪潮，跨界经营预制菜已成为很多企业转型发展的一个重要突破口。

而随着各行各业入局者带来行业新变化，未来，预制菜企业有望克服痛点，继续腾飞，为消费者的餐桌带来更多可能性。

正如农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅在接受记者采访时说道，预制菜要成为如当下的外卖或者熟制食品的普遍就餐模式，市场的认可度还需要过程和时间。他认为，发展预制菜业务不能过度依赖资本市场的推动，而要踏实稳扎稳打干出来。

“资本追求快速回报，快速的市场规模、快速的群体量、快速的布局上市。我认为通过提升菜品品质打造可信赖的品牌来****，后者才是长久之道。”袁帅表示。

贵人鸟作为中国知名的运动鞋服品牌企业，主要从事运动鞋服的设计、研发、生产和销售。如今，被放弃的鞋服业绩恐怕难以好转，新兴的“卖粮”业务还有待发展。