2024年上海第32届HOTELEX酒店餐饮食材展览会（3月27日-30日举办）

总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。
2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2024年3月27日-30日(四天)
展馆地址：国家会展中心（上海）
(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)
主办单位：上海博华国际展览有限公司
展出面积：40万平方米，14个馆
 

第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年5月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众

展商数量节节攀高
2023年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（2024 HOTELEX Shanghai）将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
2024上海国际酒店用品博览会将于明年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，充分依托行业协会背景。

展会介绍
上海国际酒店用品展览会（HOTELEX Shanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从专业角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台
各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等专业买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态领跑酒店用品市场。

厨房餐饮设备用品展区
厨房设备商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、制冷设备、保鲜柜、商用开水器、净水器、烘焙设备、商用洗碗机、消毒柜、保温柜、红酒柜、自酿啤酒设备、
食品机械、炊事机械、铁板烧设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、切菜机、洗菜机、搅拌机、制冰机、冰激凌机、炒冰机、碎冰机、沙冰机、榨汁机、饮料机、灶具洗刷设备、蛋筒机、自动封杯机、
腌制机、烘包机、滤油车、鱼丸炉、燃气平扒炉、煤气平扒炉、双头咖啡炉、电炸炉、多士炉、抽油烟机、排风设备、环保设备、火锅餐桌、电磁炉餐桌、传菜梯、脉冲点火控制器、温度控制器、厨具配件等啤酒设备

桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类

厨房用品
商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等

食品饮料、咖啡及酒类展区
食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、-饮用水/果汁、原料及制作设备

咖啡及咖啡制品展区
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等

烹饪食材展区
新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

烘焙及冰激凌展区
烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

酒类展区
葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装

上海博华国际展览有限公司将于2024年3月27日至30日举办第32届HOTELEX酒店餐饮食材展览会。这一盛会汇集了各类酒店用品展、餐饮食材展、餐饮设备展、咖啡原料展、桌面用品展和酒店制冷设备展等，为酒店餐饮业者提供了一个难得的交流与合作平台。

作为中店餐饮业的重要展会之一，HOTELEX酒店餐饮食材展览会旨在推动餐饮业的创新与发展，为从业者提供先进的产品与解决方案。展会规模之大，参展的企业数量之多，将使参观者能够了解到Zui前沿的酒店用品和餐饮设备，也是一个发现新食材和开拓商机的机会。

本次展览会将涵盖各类行业主题展区，为参展商和观众提供了一个全面而专业的平台。酒店用品展区将展示各种高品质的酒店用品，如床上用品、洗浴用品、家具、照明灯具等。餐饮食材展区将呈现各类新鲜食材、工艺美食、调味料等。餐饮设备展区将展示Zui新的厨房设备、烘焙设备、餐具和调酒器具等。咖啡原料展区将聚焦咖啡豆、咖啡机和咖啡器具等。桌面用品展区则会呈现各类餐具、杯具、酒具和礼品等。酒店制冷设备展区将展示各类冷藏、冷冻和恒温设备，以及冷藏储存系统和保鲜技术。

参观本次展览会，不仅可以亲眼目睹各类酒店用品和餐饮设备的Zui新潮流，也可以与行业内专业人士进行沟通交流，并了解他们对未来发展的独到见解。还可以在演讲和研讨会上听到各界专家的分享，了解Zui前沿的行业趋势和市场动向，为自己的经营决策提供参考。

在展览期间，参观者还可以品尝到各类美食和咖啡的美味，了解食材的独特之处，并深入了解不同国家和地区的饮食文化。在这里，您可以与来自世界各地的企业家和业界精英共享经验，拓宽自己的商业视野。

作为本次展览会的主办方，上海博华国际展览有限公司将竭诚为您服务，提供全方位的支持和协助。我们将确保展会的高效顺利运行，并尽力满足参展商和观众的需求。

HOTELEX酒店餐饮食材展览会是行业内的一次盛会，我们希望它能够成为酒店和餐饮从业者们共同分享和学习的平台。我们热忱参加2024年上海第32届HOTELEX酒店餐饮食材展览会，共同探索行业的未来发展趋势，携手合作，共创！

相关专业知识：

- 酒店用品展区：包括床上用品、洗浴用品、家具、照明灯具等酒店房间内的各类用品。优质的床上用品能够提供舒适的睡眠环境，洗浴用品则是提供舒适淋浴体验的必备产品。

- 餐饮食材展区：展示各类新鲜食材、工艺美食、调味料等。新鲜食材对于餐饮业者来说至关重要，它们是烹饪美食的基础。

- 餐饮设备展区：展示各类厨房设备、烘焙设备、餐具和调酒器具等。高效的厨房设备和烘焙设备能够提高餐饮效率，提供更好的服务。

- 咖啡原料展区：聚焦咖啡豆、咖啡机和咖啡器具等。咖啡在酒店餐饮业中有着广泛的应用，提供丰富的咖啡选择能够满足不同消费者的需求。

- 桌面用品展区：呈现各类餐具、杯具、酒具和礼品等。优质的桌面用品能够提升用餐体验，增加顾客满意度。

- 酒店制冷设备展区：展示各类冷藏、冷冻和恒温设备，以及冷藏储存系统和保鲜技术。保证食材的新鲜和质量是餐饮业的重要环节。

问答：

1. 为什么参加HOTELEX酒店餐饮食材展览会对于餐饮业者来说很重要？

- 参加HOTELEX酒店餐饮食材展览会可以了解Zui前沿的酒店用品和餐饮设备，帮助餐饮业者提升服务品质。

- 展会也是发现新食材和开拓商机的机会，为餐饮业者提供了创新的产品和解决方案。

- 通过与行业内专业人士的沟通交流，餐饮业者可以获得更多经验和见解，为自己的经营决策提供参考。

2. HOTELEX酒店餐饮食材展览会为参观者提供了哪些展区和主题？

- HOTELEX酒店餐饮食材展览会将涵盖酒店用品展区、餐饮食材展区、餐饮设备展区、咖啡原料展区、桌面