2024上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2024

主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2024年3月27日-30日(四天)
地址:国家会展中心（上海）
展出面积：40万平方米，14个馆

关于展会
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（HOTELEX Shanghai）将于2024年3月27日-30日在国家会展中心（上海）举办。展会也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

2024 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

十二板块经典延续
HOTELEX的展品将延续12大板块：厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/ 

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

Hotelex博华酒店及餐饮展联展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：2024年3月27-30日 (展会地点国家会展中心-上海）

HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16-8月18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-12月16日（展会地点 深圳国际会展中心）

伙伴展FHC环球食品展：2023年11月8日-11月10日（上海新国际博览中心）

欲了解更多展会信息，欢迎联系：

主办单位 ：上海博华国际展览有限公司

地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）

上海博华国际展览有限公司荣幸地宣布，在2024年，上海将举办一场盛大的酒店食品及食品包装展览会，地点位于上海虹桥国家会展中心。此次展览会将汇聚酒店业的顶级企业和专业人士，旨在展示并推广最新的酒店食品、食品包装技术以及相关设备。展会将为酒店业提供一个宝贵的机会，促进业内知识的交流和合作。

1. 酒店食品展此次展览会将展示各式各样的酒店食品，包括新鲜的食材、烹饪调料以及特色菜品。来自全球各地的酒店食品供应商将展示他们的产品，并提供品尝和推广活动。

2. 酒店食品包装展食品包装在酒店业中起着至关重要的作用，不仅保持食品的新鲜和卫生，还能增加产品的吸引力。此次展会将展示最新的食品包装技术和创新设计，为酒店业提供更好的包装选择。

3. 酒店餐饮食材展餐饮食材是酒店业成功经营的关键因素之一。展览会将邀请一系列顶级食材供应商展示他们的产品，为酒店业提供高品质的食材选择，并引领餐饮行业的发展潮流。

4. 酒店餐饮设备展酒店餐饮设备对于提供优质的服务和美食至关重要。此次展会将集结最先进的酒店餐饮设备供应商，展示各种厨房设备、餐具以及其他与酒店餐饮相关的设备。参展商将有机会与酒店业的决策者进行互动，并促成合作。

5. 酒店制冷设备展酒店制冷设备对于保持食品的新鲜和质量至关重要。此次展览会将邀请顶级的制冷设备供应商展示他们的产品，为酒店行业提供先进的制冷解决方案，并推动酒店业的可持续发展。

展会期间，上海博华国际展览有限公司将提供相关专业知识和技术指导，以帮助参展商和观展者更好地了**店食品及食品包装领域的最新趋势和发展。我们将组织各类研讨会、论坛和培训活动，邀请业内专家分享他们的经验并探讨行业的未来发展。

我们还将提供详细的展会指南，包括展馆布局图、参展商名单以及各类活动时间表。参展商和观展者可通过我们的****或展会APP获取这些信息，并在展会期间快速找到自己感兴趣的展位和活动场地。

问这次展览会适合哪些类型的参展商和观展者

答此次展览会适合各类酒店、餐饮企业以及食品包装和设备供应商参展。观展者包括酒店行业从业人员、食品加工企业代表以及对酒店食品和食品包装感兴趣的消费者。

问展会期间是否有其他活动可以参加

答是的，展会期间我们将组织一系列精彩的配套活动，包括美食品尝、烹饪比赛以及专业培训等。参展商和观展者可在展览会期间参加这些活动，丰富自己的展会体验。