2024年上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX

上海酒店餐饮展2024年3月27-3月30日（展览地址：上海国家会展中心）

深圳酒店餐饮展：2023年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

成都酒店餐饮展：2023年8月16-8月18日（成都世纪城国际会展中心）

FHC环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）

2024年上海国际酒店及餐饮业博览会由上海博华国际展览有限公司举办，举办周期为：一年一届，本届展会将在2024年3月27-3月30日举办，展会地点中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，展会预计展览面积达到400000平米,参展观众数量达到230000人，参展商数量及参展品牌达到3000家。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

4大特色专区: 中央厨房精品展区、自有品牌展区、火锅食材展区、工业饮品及生产设备展区

 厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

专业盛会即将启幕

近年来，随着中国酒店业和餐饮业的蓬勃发展，以及人们对高品质美食的追求，上海博华国际展览有限公司即将于2024年举办第32届酒店餐饮食材展览会。这一展会将为行业内专业人士提供一个全面展示最新酒店用品、餐饮食材、餐饮设备、咖啡原料和桌面用品等产品的平台，促进行业交流合作、引领行业创新。

专业酒店用品展，展现行业创新与发展趋势

作为餐饮业和酒店业的重要聚集地，上海的展会每年都吸引了大批国内外业界精英和目光短灵的投资商。而本届酒店餐饮食材展览会将聚焦酒店用品、餐饮食材、餐饮设备、咖啡原料和桌面用品等各个细分领域。参展商将从全球范围内携带最新、最优质的产品来共同展示，为参观者们呈现出一个集创新、品质和设计于一体的视觉盛宴。

餐饮食材展，品尝美食文化的丰盛盛宴

餐饮食材展是本届展会的一个重要板块，将涵盖各种新鲜食材、调味品、饮料、酒类、烹饪技术等方面的展示。参展商将携带最新鲜、最独特的食材与调味品，为参观者们带来一场美食的探索之旅。届时，你将有机会尝到来自全球各地的美食佳肴，体验多元文化的碰撞与融合，感受到食材选择和烹饪技术的独具特色。

餐饮设备展，提升餐厅效能与管理水平

餐饮设备在酒店和餐饮业的日常运作中起到至关重要的作用。展会上，参展商们将集中展示各类先进的餐饮设备，包括炉灶、烤炉、蒸炉、冷冻设备、储存设备等。这些设备将帮助餐厅提高生产效率、保持食材的新鲜和安全、提升餐厅管理的水平，为行业内的从业者们提供更便捷、高效的运营环境。

咖啡原料展，品味咖啡文化的魅力

咖啡已经成为了很多人生活中必不可少的一部分。届时，咖啡原料展将展示各类高品质的咖啡豆、咖啡粉以及咖啡调制器具等产品。参观者们将有机会品尝到来自世界各地的精选咖啡，并了解到不同地域咖啡文化的魅力。展会还将有咖啡师现场示范，解读咖啡的烘焙和制作过程，为喜爱咖啡的人士们带来更加丰富的咖啡体验。

桌面用品展，打造个性化用餐环境

桌面用品展将为餐厅、酒店如何营造独特用餐氛围提供灵感和解决方案。参展商们将展示各种创意、个性化的桌面用品，包括餐具、玻璃器皿、餐巾纸、桌布等等。通过这些桌面用品的精心选择和搭配，餐厅、酒店可以为顾客们营造出一个美观、舒适、个性化的用餐环境，提升顾客用餐的满意度。

专业知识：

酒店行业常常需求大量的餐饮食材，如海鲜、肉类、蔬果等。参展商应注意保持食材的新鲜度，采取适当的储存和运输方式，确保产品的质量。

在餐饮设备方面，为了节省能源和提高效率，餐厅和酒店可以选择具有节能功能的设备，并加强设备的维护保养工作，延长设备的使用寿命。

在选购咖啡原料时，参展商和餐饮业应该注意咖啡豆的产地和品种，以及采购的咖啡豆的保存方式，保证咖啡的口感和品质。

细节和指导：

在展会期间，参观者可以与参展商进行深入交流和沟通，了解产品的特点和优势，并寻找与自己需求相匹配的合作伙伴。

参观者可以提前制定展会的参观计划，关注自己感兴趣的板块和产品，并安排时间参加现场的展示和讲座活动，得到更多行业信息和经验分享。

可以提前了解当前酒店用品、餐饮食材、餐饮设备、咖啡原料和桌面用品等产品的市场动态和发展趋势，为自己的采购决策提供参考。

问答：

1. 问：本次展览会有哪些国内外知名企业参展？

答：本次展览会将有众多国内外知名企业参展，如酒店用品行业的xxxx公司、餐饮食材行业的xxxx公司、餐饮设备行业的xxxx公司等。

2. 问：展会期间是否有专业讲座和活动？

答：是的，本次展会将安排多场专业讲座和活动，探讨酒店用品、餐饮食材、餐饮设备、咖啡原料和桌面用品等产品的最新发展趋势和创新技术。

3. 问：该展会是否针对普通消费者开放？

答：本次展会主要面向酒店和