总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。
2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
时间：2024年3月27日-30日(四天)
展馆地址：国家会展中心（上海）
(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)
 

厨房餐饮设备用品展区
厨房设备商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、制冷设备、保鲜柜、商用开水器、净水器、烘焙设备、商用洗碗机、消毒柜、保温柜、红酒柜、自酿啤酒设备、
食品机械、炊事机械、铁板烧设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、切菜机、洗菜机、搅拌机、制冰机、冰激凌机、炒冰机、碎冰机、沙冰机、榨汁机、饮料机、灶具洗刷设备、蛋筒机、自动封杯机、
腌制机、烘包机、滤油车、鱼丸炉、燃气平扒炉、煤气平扒炉、双头咖啡炉、电炸炉、多士炉、抽油烟机、排风设备、环保设备、火锅餐桌、电磁炉餐桌、传菜梯、脉冲点火控制器、温度控制器、厨具配件等啤酒设备

桌面用品展区
不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类

厨房用品
商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等

食品饮料、咖啡及酒类展区
食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、-饮用水/果汁、原料及制作设备

咖啡及咖啡制品展区
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等

烹饪食材展区
新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

烘焙及冰激凌展区
烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

酒类展区
葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装

2024年上海HOTELEX酒店餐饮设备展/上海国家会展中心举办

2024年上海HOTELEX酒店餐饮设备展将于上海国家会展中心盛大举办。作为中国酒店餐饮设备行业的盛会，该展览将汇聚全球顶尖的酒店餐饮设备供应商和专业人士，为参展商和观众提供一个交流合作、展示产品和技术的绝佳平台。

本次展览将涵盖酒店餐饮设备、自助餐设备、厨房设备以及酒店用品等多个领域。参展商将展示最新的产品和技术，为酒店行业提供全面的解决方案。本次展览还将设置多个专业论坛和技术研讨会，促进行业交流和学术研讨，推动行业的创新发展。

酒店餐饮设备展是酒店业从业者了解行业最新发展趋势和产品的重要途径之一。展会上，参展商将带来各类先进的餐饮设备，包括厨房设备、烹饪设备、糕点设备、咖啡机械等。这些设备将为酒店的营运和服务提供关键支持，提高效率和质量。

自助餐设备也是展会亮点之一。随着自助餐越来越受欢迎，自助餐设备的需求也日益增长。本次展览将呈现最新的自助餐设备，包括餐具消毒柜、餐盘分拣机、食材保鲜柜等。这些设备将提升自助餐的便利性和卫生标准，为酒店的餐饮服务赋能。

厨房设备展也是展览的重点之一。厨房是酒店餐饮的核心区域，优质的厨房设备能够提高厨师的工作效率和安全性。本次展览将展示各类先进的厨房设备，包括燃气灶具、抽油烟机、蒸炉等。这些设备将满足酒店厨房不同的需求和要求，提升餐饮服务的质量和口碑。

除了餐饮设备，本次展览还将展示各类酒店用品。酒店用品是酒店服务的重要组成部分，它们不仅体现了酒店的品牌形象，还能为客人提供更舒适便利的住宿体验。本次展览将展示各类高品质的酒店用品，包括床上用品、浴室用品、客房配套设施等。这些用品将提升酒店的服务品质和客户满意度。

专业知识插入

1. 酒店餐饮设备的发展趋势随着科技的不断进步，越来越多的智能化设备被应用于酒店的厨房和餐厅中。例如，智能化烹饪设备能够自动控制烹饪温度和时间，提高菜品的一致性和口感。无人化餐厅也是近年来的热门趋势，通过自动售餐机和人工智能技术，实现无人值守的餐饮服务。

2. 自助餐的发展与挑战自助餐因其便捷、多样化的特点，受到越来越多消费者的喜爱。自助餐也面临一些挑战，如食品安全和卫生问题、食材浪费等。酒店需要注重自助餐设备的质量和管理，提高自助餐的品质和卫生标准。

3. 厨房设备的节能与环保随着环保意识的提高，节能与环保成为餐饮行业的重要课题。厨房设备作为餐饮行业的主要能耗来源，如何选择节能环保的厨房设备，成为酒店业主亟待解决的问题。现代厨房设备通过使用节能材料、智能控制等技术手段，实现能耗的降低和环保要求的满足。

问答

1. Q 酒店餐饮设备展有哪些亮点和特色

A 酒店餐饮设备展将集合全球顶尖供应商的最新产品和技术，为参观者提供一个了解行业最新趋势和发展动态的机会。展览还设置了多个论坛和研讨会，促进行业交流和学术研讨，为行业的创新发展提供支持。

2. Q 参观酒店餐饮设备展有哪些好处

A 参观酒店餐饮设备展可以让酒店业从业者了解最新的产品和技术，了解行业的发展趋势，为酒店的设备和服务提供参考和升级的机会。展会也是一个交流合作的平台，参观者可以与供应商和行业专家进行面对面的交流，分享经验和知识。

3. Q 展会期间有哪些专业论坛和研讨会

A 展会期间将设置多个专业论坛和研讨会，包括酒店餐饮设备技术论坛、自助餐发展趋势研讨会、厨房设备节能与环保讲座等。这些论坛和研讨会将邀请行业专家和企业代表分享最新的技术和经验，为参展商和观众提供一个学习和交流的平台。