观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众

展商数量节节攀高

2021年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。

上海博华国际展览有限公司作为展会唯 一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

汇聚酒店用品、餐饮设备、食品饮料、餐饮食材、水产海鲜、葡萄酒及烈酒等主题展区，为中高端酒店、餐饮采购商、贸易商、经销商提供一站式采购解决方案，共筑国内及国际酒店餐饮业的蓬勃发展。打造东部地区酒店及餐饮业年度贸易盛会。

为满足中国和亚洲市场对高品质酒店、食品、饮料、餐饮等需求的增长，2021年展会将拥有丰富的卖家、买家资源，集大赛、论坛、展示及贸易配对等十场精彩纷呈的活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。

为国内外生产商、贸易商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及酒店餐饮相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台，下届展会预计将比以往规模更大、品质更好！

作为国际领先的酒店设备及食品、餐饮博览会，将继续引领品牌企业进军中国市场，共筑国际酒店与餐饮业重要的盛宴！

桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品、陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力、水晶、密胺、竹木及新型环保材料等；

餐饮设备：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备、中央厨房、厨房环保设备等；

食品饮品：海鲜水产、肉类、农产品、调味品、食用油 

软饮料、高端饮用水、果汁原料及制作设备、食品包装、加工技术及物流配送等；

葡萄酒及烈酒：葡萄酒、进口烈酒、啤酒、白酒、黄酒、清酒、烧酒等各种酒类、调酒工具、酒具、啤酒设备、酒吧设备等；

其它：咖啡\茶及其设备和器具、烘焙产品和设备、冰淇淋原料和设备、巧克力制品、乳制品等；